大盘鸡的做法_大盘鸡的做法步骤 速读
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1、我今天带的是一大盘鸡肉。注意根据自己的口味适当增减调料。
【资料图】
2、准备食材。
3、将面粉加水搅拌成絮状,然后揉成面团,用保鲜膜包好,醒发10分钟左右。
4、鸡翅和青椒切成小块备用。
5、花椒,葱,姜都切成小块,小块。
6、小米椒、大蒜、豆干、土豆都切成块。
7、将鸡肉放入锅中,加水和姜片,煮开后取出。
8、锅里倒油,放入小米椒、葱、姜、蒜翻炒出香味,再放入鸡肉翻炒。
9、放豆瓣酱,炒土豆。
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